核桃味瓜子加工技术-奥尔良瓜子仁瓜子加工技术-五色田现场教学

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油炸机械是以液化气或煤做燃料，以热空气为干燥介质，将热能作用在被烘烤物体上，在油炸过程中被油炸物体由外桶经导流片流入内桶，然后再流入外桶，形成不间断的循环，使之受热均匀，有效的---了油炸.油炸机械用于烘烤盐渍、咸脆、五香、花生米、板栗、腰果、榛子、白果等粒状物料.油炸机械制品口感好，干净卫生，均能达到出口标准.

　　适用于油炸机械的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等

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坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：

1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及dna发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，蜜汁瓜子加工技术，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低---发生2型糖l

尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国的8.4万名34~59岁的---进行了16年的---调查，结果显示，多食坚果将能---降低2型糖l尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于---血糖和---的平衡。

3.降低---性---率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，香瓜子加工技术，在控制了已知的---危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性---明显相关。与很少或---吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性---和因冠l心病死l亡的危险性均较低。