花生在加工或作为出口商品时,香瓜子加工配方,需要进行剥皮加工。花生在制取油脂时,剥皮的目的是为了提高出油率,提高毛油和饼粕的,利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。给大家讲一下花生脱皮机采用的主要去皮结构: 花生脱皮机采用的去皮结构主要有:以打击、揉搓为主的钢纹杆或钢栅条凹板结构,以挤压、揉搓为主的橡胶滚筒或橡胶浮动凹板结构两大类。前者存在着花生破碎率高的缺点,后者脱壳效率与脱净率不高。 花生脱皮机有机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小两种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。机具正常运转后,将花生定量、均匀、连续地投入进料斗,花生在转子的反复打击、摩擦、碰撞作用下,花生壳破碎。花生粒及破碎的花生壳在转子的旋转风压及打击下,通过一定孔径的筛网,这时,花生壳、粒受到旋转风扇的吹力作用,重量轻的花生壳被吹出机体外,花生粒通过震动筛的筛选达到清选的目的。 花生脱皮机使人们不必再采用原始的剥皮方法进行剥皮,从而---地减轻了农民的体力劳动,同时还提高了花生剥皮的效率。
麻辣香脆花生米 材料:花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖 做法: 1、花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分。 2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出。 3、等油温升高一些后,酱油西瓜子加工配方,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。 4、锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香。 5、倒入花生米翻炒。 6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦! 小--- 1、炸花生米用的冷锅冷油,慢慢小火加热,这样花生米比较容易炸透。 2、炒干辣椒段和花椒时,锅里底油只用放一点,蟹黄瓜子仁瓜子加工配方,也是小火慢炸,如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉,这样可以更辣更麻。
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